【初體驗】西貝莜麵村,內地熱門經典西北菜推介

北上深圳玩,唔知食咩好?我就推薦你試試「西貝莜麵村」,他家的口號就是「閉著眼睛點,道道都好吃」。而且,深圳大部分商業區都能找到西貝的店舖,算是非常方便了。

主打西北菜

西貝據説因爲老闆姓賈所以得名,當然也同他們主打菜系有關。

西貝以西北菜聞名。西北菜在香港較為少見,大致包括甘肅、寧夏、青海、新疆等地方風味。口味既有辣,亦有唔辣,所以算一個較為保險的選擇。

環境乾淨衛生

紅白相間的格子桌布是西貝的一大標誌,每一桌都會更換新的桌布。店內的燈光以暖色為主,給人一種家的感覺。

紅白格子的桌布,非常溫馨

另外,落單之後,服務員還會拿來一個沙漏。如果菜品未在25分鐘上齊,店家還會為每人贈送一杯原味酸奶(乳酪)。

必食招牌菜

推薦幾款招牌菜:黃米涼糕、肉夾饃、西貝麵筋、水盆羊肉。

肉夾饃被稱爲中國的漢堡。西貝的肉夾饃麵餅酥脆肉質軟爛,肉汁香濃。

西貝肉夾饃

西貝麵筋雖名爲麵筋實際是配有麵筋佐食的涼皮,味道偏酸辣口,但並未奪走原本的鮮香味。酸味適中,解膩而又不酸澀,辣味也非常適中,多數港人絕對可以接受。

西貝麵筋

另外要介紹的水盆羊肉,如果你看過《那年花開月正圓》就可以知道水盆羊肉是女主角周瑩摯愛的地道美食之一。據説水盆羊肉的湯底需要用幾百斤羊肉熬製整晚才能夠達到湯底的鮮甜醇厚。

水盆羊肉的官方宣傳都提醒,關鍵是喝湯

黃米涼糕由小米和糯米製成方塊,内嵌有提子乾,提供有桂花糖蘸料,清甜可口,香甜軟糯。

黃米涼糕

店舖地址

歡樂海岸店  深圳市南山區白石路東8號歡樂海岸曲水灣2棟H區 0755-83459999

海雅店  深圳市建安一路99號海雅繽紛城B1層001鋪 0755-83459999

寶能太古城店  深圳市南山區中心路寶能太古城北區B2樓NB201,202室(近後海,蛇口) 0755-83459999

八卦嶺店  深圳市福田區八卦一路7棟首層 0755-83459999

羅湖店  深圳市羅湖區深南東路3085號 (人民醫院第一門診部對面) 0755-83459999

龍崗萬科廣場  深圳市龍崗區龍城街道中心城龍翔大道7188號萬科天譽廣場L3-33 0755-83459999

龍華九方店  深圳市龍華新區九方購物廣場L246(龍華新城人民南路與騰龍路交界) 0755-83459999

香蜜湖店(分部)   深圳市福田區香蜜湖度假村內 0755-83459999

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